Vermentino di Gallura DOCG Spèra 2025 Siddùra
Son nom signifie "faisceau de lumière". Vermentino di Gallura Spèra, produit par la cave Siddura, vient du nord-est de la Sardaigne.
Il provient de vignobles situés à 300 mètres d'altitude sur des sols sableux résultant de la rupture du granit. Pendant la récolte, une sélection rigoureuse des grappes les plus saines et les plus belles est faite. La collecte manuelle suit, entre septembre et octobre. Le pressurage doux précède la macération courte et la fermentation alcoolique, effectuées à l'inté...
Voir la page du produitVermentino di Gallura Superiore DOCG Maìa 2025 Siddùra
Maìa est un Vermentino produit à partir de vignobles situés dans la région de Gallura, au nord-est de la Sardaigne.
Il provient de sols granitiques et sableux, situés à environ 300 mètres d'altitude. Les raisins Vermentino, présents en pureté dans ce vin, sont récoltés manuellement entre fin septembre et début octobre, après une sélection rigoureuse des meilleures grappes. Un égrappage et un pressurage doux précèdent la très courte macération sur les peaux et la fermentation alcoolique. Il mûrit ...
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