Vermentino di Gallura DOCG Spèra 2025 Siddùra
Il suo nome significa "fascio di luce". Il Vermentino di Gallura Spèra, prodotto dalla cantina Siddura, proviene dal versante sardo di Nord-Est.
Proviene da vigneti collocati a 300 metri di altitudine su terreni sabbiosi derivanti da disfacimento granitico. In vendemmia viene realizzata un' accurata selezione dei grappoli più sani e più belli. Ne segue la raccolta manuale, tra il mese di Settembre e quello di Ottobre. La soffice pressatura precede la breve macerazione e la fermentazione alcolica,...
Vedi scheda prodottoVermentino di Gallura Superiore DOCG Maìa 2025 Siddùra
Maìa è un Vermentino prodotto a partire da vigneti situati nella zona della Gallura, nel Nord-Est della Sardegna.
Proviene da terreni granitici e sabbiosi, collocati a circa 300 metri sul livello del mare. Le uve a varietà Vermentino, presenti in purezza all'interno di questo vino, vengono raccolte manualmente tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, previa accurata selezione dei grappoli migliori. Diraspatura e pressatura soffice precedono la brevissima macerazione sulle bucce e la fermen...
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