100 Mousseux

Un vin mousseux Extra Brut, qu'il s'agisse d'un Metodo Classico, d'un Metodo Charmat, d'un Prosecco ou d'un Champagne, ne contient pas plus de 6 grammes de sucre par litre. Dans la classification des dosages, l'Extra Brut se situe donc immédiatement au-dessus des vins mousseux non dosés, appelés Nature, Pas dosé ou Dosage Zéro, qui contiennent en revanche moins de 3 grammes par litre entendus comme sucre résiduel naturel et non ajouté. Dans les deux cas, il s'agit donc de bulles particulièrement sèches et généralement moins fruitées dans lesquelles prédominent une note d'acidité et de fraîcheur.

Ces vins mousseux accompagnent parfaitement les sushis, les huîtres, les crudités de coquillages et de poissons, les fritures légères, les poissons gras, les fromages frais et laiteux comme la mozzarella et le prosciutto crudo.

Découvrez le vin mousseux idéal pour accompagner vos repas dans cette sélection des meilleurs vins mousseux Nature & Extra Brut, choisis pour vous par nos sommeliers !

Franciacorta DOCG Pinot Nero Brut Nature Demetra Mirabella

Conca del Riu Anoia DO Blanc de Blancs 2021 Raventós i Blanc

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Ribolla Gialla Puiatti

Crémant d'Alsace AOC Blanc de Blancs Brut de Grès 2023 Robert Roth

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Cisiolo Blanc de Noirs Muratori

Stellenbosch WO Methode Cap Classique Brut Natural Chardonnay 2020 Villiera Wines

Cava de Paraje Calificado DO Brut Nature Vinyes de 2015 Can Sala

Franciacorta DOCG Extra Brut Rosé Muratori

Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Brut Testarossa 2017 La Versa

Franciacorta DOCG Extra Brut Blànc 2020 Contadi Castaldi

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

Champagne AOC Rosé Premier Cru Anthocyanes Pascal Doquet

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Rosé Assemblage 2 Bellavista

Trento DOC 1673 Noir Nature 2018 Cesarini Sforza

Alta Langa DOCG Cuvée Valentina Extra Brut Bel Colle

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Millesimato Rive di Refrontolo 2025 De Stefani

Champagne AOC Extra Brut Cuvée 748 Jacquesson

Trento Dosaggio Zero DOC Perlé Zero Cuvée Zero 2017 Ferrari

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