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Parmi les régions œnologiques les plus prestigieuses à l'époque des anciens Romains, la Campanie a connu ces 20 dernières années une période de splendeur renouvelée, coïncidant avec l'obtention de la reconnaissance DOCG pour ses vins les plus célèbres, produits exclusivement à partir de cépages autochtones : notamment les blancs Greco di Tufo et Fiano di Avellino. Produits respectivement à partir de Greco et de Fiano, ces vins s'accordent parfaitement avec fruits de mer, pasta allo scoglio et poisson cru d'un côté ; anchois, poisson au four ou grillé de l'autre.

Fiano di Avellino DOCG Riserva Vino della Stella 2022 Joaquin

Fiano di Avellino DOCG Riserva Vino della Stella 2022 Joaquin

0,75 ℓ
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Irpinia DOC Coda di Volpe Bianco di Bellona 2025 Tenuta Cavalier Pepe

Irpinia DOC Coda di Volpe Bianco di Bellona 2025 Tenuta Cavalier Pepe

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Irpinia DOC Falanghina Mora Bianca 2024 Mastroberardino

Irpinia DOC Falanghina Mora Bianca 2024 Mastroberardino

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Irpinia DOC Falanghina Lila 2025 Tenuta Cavalier Pepe

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Fiano di Avellino DOCG 2024 Fonzone

Fiano di Avellino DOCG 2024 Fonzone

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Irpinia DOC Campanaro 2023 Feudi di San Gregorio

Irpinia DOC Campanaro 2023 Feudi di San Gregorio

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Le riche patrimoine de cépages blancs autochtones de la région ne s’arrête pas là. Il existe de nombreuses autres variétés qui aident à mettre en évidence l'unicité de la Campanie du point de vue œnologique : pensez simplement à la Falanghina de la DOC Sannio, à la Biancolella de l’île d’Ischia, ou encore au Pallagrello Bianco des Terres de Volturno, comme le Caiatì de Michele Alois, 3 verres Gambero Rosso dans le millésime 2014, des raisins d'une grande rareté et prestige.

Une mention particulière doit être faite pour tous ces vins élaborés à proximité du Vésuve, sur des sols volcaniques d'une fertilité extraordinaire, au point que cette partie de la région est connue sous le nom de Campanie Felix : parmi eux, le Campi Flegrei IGT et le Lacryma Christi DOC, tous deux caractérisés par une composante minérale distinctive.

Véritable perle, l’Asprinio, un cépage cultivé selon la technique de la "treille" qui peut atteindre 15 mètres de hauteur. Le vin obtenu de ce raisin, caractérisé par une acidité marquée, est l' accord idéal pour les plats à base de mozzarella, comme la pizza, la caprese ou la mozzarella en carrozza.

Falerno del Massico Bianco DOC 2024 Villa Matilde

Falerno del Massico Bianco DOC 2024 Villa Matilde

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Campania IGT Core Bianco 2025 Montevetrano

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Fiano di Avellino DOCG Riserva Tognano 2023 Rocca del Principe

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Fiano Beneventano IGT 2023 Lapilli

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Fiano di Avellino DOCG Sacconi 2021 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG Sacconi 2021 Feudi di San Gregorio

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Greco di Tufo DOCG Ariella 2022 Feudi di San Gregorio

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Fiano di Avellino DOCG Montelapio 2024 Villa Matilde

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Fiano di Avellino DOCG Elle 2022 Laura De Vito

Fiano di Avellino DOCG Elle 2022 Laura De Vito

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Costa d'Amalfi DOC Bianco Per Eva 2024 Tenuta San Francesco

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Greco di Tufo DOCG Alèxandros 2024 Colli di Lapio

Greco di Tufo DOCG Alèxandros 2024 Colli di Lapio

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Greco di Tufo DOCG Devon 2024 Caggiano

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Greco di Tufo DOCG Santa Lucia 2021 Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo DOCG Santa Lucia 2021 Feudi di San Gregorio

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