Campanie

Cette sélection vous permet de découvrir certains des vins les plus intéressants de Campanie , l'une des régions italiennes aux origines viticoles les plus anciennes. Le début de la viticulture, et donc l'arrivée de la vitis vinifera , semble remonter aux Grecs . Les principales vignes indigènes de la région, comme l'Aglianico, le Greco, le Fiano, la Falanghina, la Biancolella et le Piedirosso, sont en effet d'origine grecque.

Parmi les dénominations les plus illustres de la région se trouve le Taurasi , à base d'Aglianico, l'un des vins rouges italiens les plus intéressants et qui connaît des années de renaissance et de réévaluation par les critiques du secteur. Ce cépage est principalement cultivé dans les provinces d'Avellino et de Bénévent et trouve sa zone de prédilection en Irpinia.
On obtient un vin rouge structuré et vieillissant, élevé sous bois, élégant et austère, avec des tanins présents et fins dans ses meilleures expressions.

Parmi les dénominations de vins blancs figurent Falanghina , Greco di Tufo et Fiano di Avellino . Les zones les plus adaptées à la culture de la Falanghina sont le Sannio Beneventano, les Campi Flegrei et la région de Caserta. Ces vignes sont souvent cultivées sur des sols volcaniques , qui confèrent aux vins finesse et saveur.

La riche ampélographie de la Campanie se retrouve également dans les vins produits à partir de vignes indigènes « secondaires », souvent ajoutées aux raisins principaux, mais qui se retrouvent également en pureté. Un cépage blanc indigène est l' Asprinio di Aversa, adapté pour son acidité, comme son nom l'indique, également à la production de vins mousseux. Les autres vignes blanches locales sont la Biancolella et la Forestera. Parmi les raisins rouges, nous nous souvenons du Piedirosso , du Sciascinoso et du Pallagrello Nero.

Taurasi DOCG 2021 Feudi di San Gregorio

Sannio Fiano DOC 2024 Il Poggio

Irpinia Aglianico DOC Redimore 2023 Mastroberardino

Campania IGT Core Rosa 2025 Montevetrano

Greco di Tufo DOCG Nova Serra 2024 Mastroberardino

Campania IGT Core Bianco 2025 Montevetrano

Campi Flegrei DOC Falanghina Cruna del Lago 2023 La Sibilla

Fiano Beneventano IGT 2023 Lapilli

Fiano di Avellino DOCG 2024 Feudi di San Gregorio

Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC 2024 Feudi di San Gregorio

Irpinia DOC Rosato 2022 Fonzone

Irpinia Fiano DOC Sequoia 2022 Fonzone

Vino Spumante di Qualità Asprinio Brut I Borboni

Vino Spumante di Qualità QVID Falanghina Brut La Guardiense

Greco di Tufo Riserva DOCG Oikos 2022 Fonzone

Aversa DOC Asprinio Vite Maritata 2024 I Borboni

Sannio DOC Fiano Janare 2024 La Guardiense

Benevento IGT Falanghina 2023 Lapilli