Campanie

Cette sélection vous permet de découvrir certains des vins les plus intéressants de Campanie , l'une des régions italiennes aux origines viticoles les plus anciennes. Le début de la viticulture, et donc l'arrivée de la vitis vinifera , semble remonter aux Grecs . Les principales vignes indigènes de la région, comme l'Aglianico, le Greco, le Fiano, la Falanghina, la Biancolella et le Piedirosso, sont en effet d'origine grecque.

Parmi les dénominations les plus illustres de la région se trouve le Taurasi , à base d'Aglianico, l'un des vins rouges italiens les plus intéressants et qui connaît des années de renaissance et de réévaluation par les critiques du secteur. Ce cépage est principalement cultivé dans les provinces d'Avellino et de Bénévent et trouve sa zone de prédilection en Irpinia.
On obtient un vin rouge structuré et vieillissant, élevé sous bois, élégant et austère, avec des tanins présents et fins dans ses meilleures expressions.

Parmi les dénominations de vins blancs figurent Falanghina , Greco di Tufo et Fiano di Avellino . Les zones les plus adaptées à la culture de la Falanghina sont le Sannio Beneventano, les Campi Flegrei et la région de Caserta. Ces vignes sont souvent cultivées sur des sols volcaniques , qui confèrent aux vins finesse et saveur.

La riche ampélographie de la Campanie se retrouve également dans les vins produits à partir de vignes indigènes « secondaires », souvent ajoutées aux raisins principaux, mais qui se retrouvent également en pureté. Un cépage blanc indigène est l' Asprinio di Aversa, adapté pour son acidité, comme son nom l'indique, également à la production de vins mousseux. Les autres vignes blanches locales sont la Biancolella et la Forestera. Parmi les raisins rouges, nous nous souvenons du Piedirosso , du Sciascinoso et du Pallagrello Nero.

Taurasi Riserva DOCG Radici 2017 Mastroberardino

Vino Spumante di Qualità Rosé Brut QVID La Guardiense

Vino Spumante di Qualità QVID Falanghina Brut La Guardiense

Limoncello di Limone Costa d'Amalfi IGP Profumi della Costiera

Taurasi DOCG Rue 333 2018 Nativ

Fiano Beneventano IGT 2023 Lapilli

Irpinia DOC Rosato 2022 Fonzone

Taurasi DOCG 2019 Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo DOCG Vigna Cicogna 2024 Benito Ferrara

Benevento IGT Falanghina 2023 Lapilli

Taurasi DOCG Lo Schiaccianoci 2021 Feudi di San Gregorio

Vino Spumante di Qualità Caprice Rosé Brut Capri Moonlight

Falanghina del Sannio DOC Janare Senete 2024 La Guardiense

Ischia DOC Forastera 2024 Casa d'Ambra

Taurasi DOCG Riserva Stilèma 2018 Mastroberardino

Aversa DOC Asprinio Vite Maritata 2024 I Borboni

Lacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco 2024 Feudi di San Gregorio

Falerno del Massico DOC Bianco Caucinum 2021 Poderi Trabucco Aurilio