100 vins pour les sushis

Si vous êtes amateur de poisson cru et de riz, tôt ou tard viendra le temps de goûter aux délicieux sushis , un plat de la cuisine japonaise désormais répandu dans le monde entier.

Quels vins accompagner avec des sushis ? Qu'il s'agisse de sushi, de sashimi, de nigiri ou d'uramaki, votre choix doit s'orienter vers un vin blanc, qui peut être un Pinot Grigio ou un vin du Haut Adige , qui se marie bien avec la douceur du riz alliée à la saveur du poisson cru. . Un excellent choix est un Vermentino , frais et léger, qui sublimera au mieux votre dîner japonais. Une alternative très intrigante sont les vins mousseux, de préférence Satén, comme un Franciacorta ou un Champagne, ou un excellent Prosecco di Cartizze . À ce stade, il ne vous reste plus qu’à les essayer !

Puligny-Montrachet AOC 1er Cru Les Folatièrs 2023 Pierre Girardin

Rueda DO Verdejo Nosso 2023 Menade

Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato Vintage Collection 2020 Ca' del Bosco

Franciacorta Dosaggio Zero DOCG Millesimato Essence Nature 2021 Antica Fratta

Anjou AOC Blanc Effusion 2022 Patrick Baudouin

Champagne AOC Brut Nature Les Moineaux 2017 Minière F&R

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru La Romanée 2021 Château de la Maltroye

Vin de France Bleu Cerise 2022 Maison Chanterêves

Vino Espumoso Blanc de Blancs Brut Nature 2022 Can Rich

Paarl WO Brut Blanc de Blanc Armilla 2018 Avondale

Valle Central Viognier Reserva DO 2025 Emiliana

Franciacorta DOCG Riserva Dosaggio Zero Casa delle Colonne Zero 2015 Berlucchi

Meursault AOC Sous la Velle 2021 Marthe Henry

Rias Baixas DO Albariño Balado 2024 Zarate

Basilicata IGT Bianca degli Svevi 2025 Re Manfredi

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Dom Second Skin 2010 Ruinart

Monthélie AOP Blanc 2022 Parent

Terre d'Abruzzo IGP Passerina 2025 Tenuta Ulisse

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