Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Brunello di Montalcino DOCG Vigna La Casaccia 2018 Canalicchio di Sopra

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Castello Tricerchi

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Colledilà 2020 Ricasoli 1141

Chianti Classico DOCG Riserva Cortevecchia 2021 Principe Corsini

Toscana IGT Governo all'Uso Toscano Stilnovo 2023 Banfi

Brunello di Montalcino DOCG Cerretalto 2019 Casanova di Neri

Chianti Rufina DOCG 2024 Selvapiana

Brunello di Montalcino DOCG Pelagrilli 2020 Siro Pacenti

Chianti Superiore DOCG Santa Cristina 2023 Marchesi Antinori

Chianti Classico DOCG 2022 Bibbiano

Brunello di Montalcino DOCG Filo di Seta 2020 Castello Romitorio

Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 Tenuta Casenuove

Toscana IGT Rosso Senza Solfiti 2021 Fattoria dei Barbi

Brunello di Montalcino DOCG Le Due Porte 2018 Il Palazzone

Chianti Classico DOCG Riserva Borro del Diavolo 2021 Ormanni

Romagna Sangiovese Superiore DOC Solano 2023 Podere La Berta

Toscana IGT Rosso La Bottega di Castelgreve 2021 Castelli del Grevepesa

Romagna DOC Sangiovese Predappio Godenza 2022 Noelia Ricci