Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .
Orcia DOC Rocca d'Orcia Villaggio 2022 Podere Forte

Orcia DOC Rocca d'Orcia Villaggio 2022 Podere Forte

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Brunello di Montalcino DOCG 2020 Capanna

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Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva 2021 Romio

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Chianti Classico DOCG 2023 Tenuta di Carleone

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Rosso di Montalcino DOC 2022 Cecchi

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Nobile di Montepulciano DOCG 2018 Canneto

Nobile di Montepulciano DOCG 2018 Canneto

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Brunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2018 Canalicchio di Sopra

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Brunello di Montalcino DOCG Vigna La Casaccia 2018 Canalicchio di Sopra

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Rosso di Montalcino DOC Ginestreto 2022 Fuligni

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Rosso di Montalcino DOC Pian delle Vigne 2024 Marchesi Antinori

Rosso di Montalcino DOC Pian delle Vigne 2024 Marchesi Antinori

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Toscana IGT Rosso Onirico 2023 Prima Domus

Toscana IGT Rosso Onirico 2023 Prima Domus

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Chianti Superiore DOCG Vigna di Pallino 2024 Tenuta Sette Ponti

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Chianti Classico DOCG 2023 Casalino

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Maremma Toscana Sangiovese DOC 2022 Sassoregale

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Rosso di Montalcino DOC 2023 Rabissi

Rosso di Montalcino DOC 2023 Rabissi

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Brunello di Montalcino DOCG Poggio alle Mura 2019 Banfi

Brunello di Montalcino DOCG Poggio alle Mura 2019 Banfi

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
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Rosso di Montalcino DOC 2021 Casalino

Rosso di Montalcino DOC 2021 Casalino

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Maremma Toscana DOC Sangiovese Barbaspinosa 2020 MorisFarms

Maremma Toscana DOC Sangiovese Barbaspinosa 2020 MorisFarms

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