Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Morellino di Scansano DOCG Tenuta Ammiraglia Santa Maria 2024 Frescobaldi

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 Fattoria La Lecciaia

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Renieri

Chianti Classico DOCG Riserva Lucarello 2019 Borgo Salcetino

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Volpaia

Rosso di Montepulciano DOC Sabazio 2024 La Braccesca

Chianti Classico DOCG 2022 Tenuta di Carleone

Chianti Classico DOCG 2022 Casale dello Sparviero

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Castello di Radda

Rosso di Montalcino DOC 2023 Ciacci Piccolomini d'Aragona

Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Villa a Sesta

Toscana IGT Rosso del Cerro 2023 Capanna

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Tenuta di Nozzole 2020 Ambrogio e Giovanni Folonari

Chianti Colli Senesi DOCG 2023 Fattoria del Cerro

Rubicone IGT Rosato Maramato 2020 Tenuta Mara

Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2020 Boscarelli

Romagna Sangiovese DOP Dado 2018 Enio Ottaviani

Rosso di Montalcino DOC 2023 Casisano