Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Toscana IGT Rosso Cum Sanguis 2019 Il Palazzo

Romagna Sangiovese Superiore DOC Caciara 2023 Enio Ottaviani

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Riecine

Chianti Classico DOCG Riserva Tenuta Perano 2021 Frescobaldi

Nobile di Montepulciano DOCG Asinone 2021 Poliziano

Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio alle Mura 2018 Banfi

Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio all'Oro 2019 Banfi

Nobile di Montepulciano DOCG Madonna della Querce 2018 Dei

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Uccelliera

Brunello di Montalcino Riserva DOCG Poggio Abate 2018 La Poderina

Rosso di Montalcino DOC 2024 Fattoria dei Barbi

Toscana IGT Rosso Birbone Toscano 2020 Fattoria dei Barbi

Chianti Classico DOCG Riserva Villa Antinori 2022 Marchesi Antinori

Rosso di Montalcino DOC 2023 Canalicchio di Sopra

Rosso di Montalcino DOC 2022 Pinino

Chianti Classico DOCG 2021 Pieve di Campoli

Rosso di Montalcino DOC 2024 Altesino

Toscana IGT Sangiovese Leone 2014 Tenuta Carobbio