La Kellerei Kaltern (Cantina di Caldaro) est le résultat de la fusion entre deux des caves historiques de la région : la Bauernkellerei (Cave du Fermier) et la Jubiläumskellerei (Cave du Jubilé). Il y a près d'un millier de viticulteurs à Caldaro, la plupart possédant moins d'un hectare . D'où le principe fondateur et vital de produire en coopération . Les 400 adhérents de Kaltern exploitent une surface viticole totale de 300 hectares et produisent des vins cristallins et purs , au squelette minéral et au charme essentiel.
La gamme se compose d'une ligne phare Quintessenz , qui comprend le Kalterersee Classico Superiore primé ; une sélection composée de Sauvignon Stern, Gewürztraminer Campaner et Pinot Nero Saltner, ainsi que des vins de cépage de base classiques.
Essayez tous leurs vins!