De Kellerei Kaltern (Cantina di Caldaro) is het resultaat van de fusie tussen twee van de historische kelders van het gebied: de Bauernkellerei (boerenkelder) en de Jubiläumskellerei (jubileumkelder). Er zijn bijna duizend wijnboeren in Caldaro, waarvan de meesten minder dan een hectare bezitten . Vandaar het grondbeginsel en het vitale principe van samen produceren. De 400 leden van Kaltern bewerken een totale wijngaardoppervlakte van 300 hectare en produceren kristallijne en pure wijnen , met een mineraal skelet en essentiële charme.
Het assortiment bestaat uit een vlaggenschip Quintessenz -lijn, waaronder de bekroonde Kalterersee Classico Superiore ; een selectie bestaande uit Sauvignon Stern, Gewürztraminer Campaner en Pinot Nero Saltner, evenals klassieke cepagewijnen.
Probeer al hun wijnen!