Top
Brunello di Montalcino DOCG 2018 San Polo
Deze Brunello di Montalcino komt oorspronkelijk uit de Poggio di San Polo, vlakbij de bekende stad Montalcino. De kenmerken van de bodem, voornamelijk van kalksteen oorsprong, bieden de ideale omstandigheden voor de teelt van Sangiovese.
Na de oogst, die in de eerste week van oktober handmatig in kleine doosjes plaatsvindt, worden de druiven zacht geperst gevolgd door fermentatie in cementtanks bij een temperatuur van 28-30 ° C gedurende 20-22 dagen. Na de malolactische fermentatie, die plaatsvin...
Bekijk productpaginaBolgheri Superiore DOC 2020 Campo al Faro
Bolgheri Superiore di Campo al Faro werd geboren in Castagneto Carducci, in het hart van het magische Bolgheri-terroir.
De Cabernet Sauvignon- en Merlot-druiven waaruit de blend bestaat, worden met de hand geselecteerd. De gisting vindt plaats in stalen tanks met temperatuurregeling en lange maceratie op de schillen. De laatste verfijning vindt plaats gedurende 16 maanden in half nieuwe barriques van Frans eikenhout, gevolgd door nog eens 6 maanden op fles.
Het brengt een intense robijnrode kleur ...
Bekijk productpaginaChampagne Brut AOC Royal Pommery
Champagne Brut Royal is het symbool van de stijl van het huis van Pommery: levendig, fris, verfijnd. Het wordt verkregen uit een uitgebalanceerde mix van Chardonnay, Pinot Nero en Pinot Meunier druiven, geoogst in 40 geselecteerde dorpen van de Côte des Blancs en de Montagne de Reims. De rijpingstijd op de droesem is minimaal 36 maanden.
Strogeel met lichte groenachtige reflecties, opent op de neus met delicate en genereuze tonen van vers fruit, honing en citrus, met geroosterde referenties in de...
Bekijk productpaginaChampagne Brut AOC Royal
Champagne AOC Brut Black Label Lanson
Het Champagne Brut Black Label is een eerbetoon aan Groot-Brittannië door Victor Lanson, een van de belangrijkste figuren van het gelijknamige maison: de zwarte kleur is in dit geval een symbool van elegantie en herinnert aan de duidelijke dominantie in de blend van de Pinot Nero-druif.
Dit label weerspiegelt volledig de productiestijl van het Lanson-huis: een mix van klassieke champagnedruiven, pinot noir, chardonnay en pinot meunier uit talrijke door de wijnmaker gekozen crus, met toevoeging va...
Bekijk productpaginaBolgheri Superiore DOC Piastraia 2021 Michele Satta
De Bolgheri Superiore Piastraia van het bedrijf Michele Satta werd geboren in de beroemde Toscaanse heuvels.
Het wordt gemaakt van cabernet-, merlot-, syrah- en sangiovese-druiven, allemaal handmatig geoogst en geselecteerd. De vinificatie en maceratie worden uitgevoerd in kleine eikenhouten vaten met de dop gedurende ongeveer 20 dagen met de hand ondergedompeld. Dit wordt gevolgd door passage in nieuwe Franse eikenhouten barriques waar het, na het mengen, tussen 18 en 24 maanden rust.
Het is een ...
Bekijk productpaginaAmarone della Valpolicella Riserva DOCG 2017 Casalforte
Amarone della Valpolicella Riserva Casalforte is de meest intense en complexe uitdrukking van de Riondo-kelders, ontstaan uit de wijngaarden die eigendom zijn van de wijnmakerij ten noorden van Verona, in het historische gebied van Valpolicella.
De trossen die zijn geselecteerd voor de realisatie zijn Corvina-, Corvinone- en Rondinella-druiven. Deze worden in de fruitkelder gedroogd om vervolgens een langzame gisting op gang te brengen met een lange maceratie in contact met de schil. Verfijn in e...
Bekijk productpaginaFranciacorta Brut DOCG Grande Cuvée Alma Bellavista
De Franciacorta Alma Grande Cuvée Brut van Bellavista vertegenwoordigt uitmuntendheid in de productie van Italiaanse mousserende wijnen, zorgvuldig geproduceerd volgens de klassieke methode, waarbij secundaire gisting op de fles plaatsvindt. Deze techniek, die voortkomt uit de wijnbereidingspraktijken van de Franse champagne, geeft de wijn zijn kenmerkende elegantie, aromatische complexiteit en voortreffelijke balans. Deze cuvée is voornamelijk gemaakt van Chardonnay-druiven, gevolgd door Pinot ...
Bekijk productpaginaFranciacorta Brut DOCG Grande Cuvée Alma
Brunello di Montalcino DOCG 2017 Biondi-Santi Tenuta Greppo
De Brunello bij uitstek, van de beroemde Tenuta Il Greppo di Biondi Santi, majestueus, plechtig, nobel, onder de wijnen die de geschiedenis van de denominatie hebben geschreven.
Het is afkomstig van een bepaald type Sangiovese Grosso-druif, de BBS11-kloon (Brunello Biondi Santi, wijnstok nr. 11), geïdentificeerd en vakkundig geselecteerd door de Biondi Santis op het landgoed Il Greppo zelf, waarvan de trossen worden geoogst van planten met een leeftijd variëren van 10 tot 25 jaar. De most ferment...
Bekijk productpaginaTerre Siciliane IGT Mille e una Notte 2020 Donnafugata
De Mille e una Notte van Donna Fugata werd geboren in de wijngaarden op het landgoed Contessa Entellina, in het hart van het zuidwesten van Sicilië.
Het wordt geproduceerd met Nero d'Avola-druiven en andere variëteiten, alleen met de hand geoogst. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, met maceratie op de huid, bij een gecontroleerde temperatuur van 26-30 ° C gedurende ongeveer 12 dagen. De wijn rijpt in eiken vaten gedurende een periode van 15-16 maanden en vervolgens op fles gedurend...
Bekijk productpaginaChampagne Brut Réserve AOC Charles Heidsieck
De Champagne Brut Réserve van Charles Heidsieck is afkomstig van de beste Grand Cru en Premier Cru van de bekende Champagne wijnstreek, met name uit de Montagne de Reims en de Côte des Blancs.
Het wordt verkregen uit een harmonieuze mix van Chardonnay-, Pinot Meunier- en Pinot Noir-druiven, aangevuld met reservewijnen met een gemiddelde leeftijd van 10 jaar. Na de klassieke vinificatieprocessen vindt de tweede gisting plaats door hergisting op fles, volgens de Champenoise-methode, met rijping van...
Bekijk productpaginaAmarone della Valpolicella DOCG 2020 Dal Moro
Amarone della Valpolicella Dal Moro werd geboren in Negrar, in het hart van Valpolicella, uit wijngaarden op een hoogte van 150-450 meter boven zeeniveau.
De blend is typerend voor de benaming en omvat de autochtone wijnstokken Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella met een duidelijke prevalentie van de eerste variëteit. Het heeft 120 dagen in de fruitkelder gedroogd, daarna alcoholische gisting en veroudering in hout gedurende minimaal 24 maanden.
Rood met een dichte en compacte granaatkleur, ...
Bekijk productpaginaChampagne AOC Brut Millesimé Cristal 2015 Louis Roederer
Beschouwd als de beroemdste wijn van het Maison Louis Roederer, werd Champagne Brut Cristal in 1876 gecreëerd om te voldoen aan de veeleisende smaak van tsaar Alexander.
De Chardonnay-druiven zijn afkomstig van percelen gelegen op de heuvels van Avize, Cramant en Mesnil-sur-Oger, terwijl de Pinot Noir-druiven afkomstig zijn van Ay, Verzenay, Verzy en Beaumont-sur-Vesle. Deze druiven worden afzonderlijk van elk perceel geoogst en gevinifieerd om de specifieke kenmerken van elk terroir tot uitdrukk...
Bekijk productpaginaFranciacorta Pas Dosé DOCG Grande Cuvée Alma Non Dosato Bellavista
Alma Non Dosato is het antwoord van Bellavista op de trend van het afgelopen decennium, waarbij nuldosering de hoofdrol speelde, namelijk mousserende wijnen waaraan geen doseringsstroop en dus geen suiker wordt toegevoegd aan de disgorgement.
Het idee van Francesca Moretti, beheerder van Bellavista, werd geconcretiseerd door de beroemde wijnmaker Mattia Vezzola, die een cuvée creëerde die vertrouwde op de frisheid van Chardonnay en de kenmerkende elegantie van Pinot Noir. De stijl van de kelder i...
Bekijk productpaginaSüdtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2021 St. Michaël Eppan
De Alto Adige Chardonnay Sanct Valentin van St. Michael Eppan werd geboren in de beste wijngaarden van de gemeente Appiano, gelegen in het hart van Trentino Alto Adige.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Chardonnay-druiven die tussen eind september en begin oktober zijn geoogst. Deze Chardonnay behoort tot de Sanct Valentin-lijn en vertegenwoordigt een van de belangrijkste wijnen van de kelder. De wijn fermenteert en ondergaat malolactische gisting in barrique, waarna hij 11 maanden rijpt in ...
Bekijk productpaginaBrunello di Montalcino DOCG 2019 Caparzo
Caparzo is een van de oudste boerderijen in Brunello, met de productie van de eerste vintage die teruggaat tot 1970. Het is een van de weinige waarvan de wijngaarden zich uitstrekken tot verschillende delen van de denominatie, met zeer verschillende kenmerken vanuit het oogpunt van de grond. Sangiovese-druiven komen van plaatsen: Caparzo en San Piero-Caselle met zanderige kleigrond, La Caduta schistosa-arenacea, Il Cassero-zandsteen.
De kelder is uitgerust met geavanceerde technologieën die het m...
Bekijk productpaginaChampagne Brut AOC Cuvée Rosé Laurent-Perrier
De Champagne Cuvée Rosé van Maison Laurent-Perrier wordt geboren in wijngaarden in het historische gebied van Champagne.
Het wordt geproduceerd met de beste Pinot Noir-druiven uit de wijngaarden van het bedrijf. Na het ontstoppen worden de druiven 48-72 uur gemacereerd, om een delicate roze kleur en het hele aromatische spectrum dat typisch is voor de druivensoort te extraheren. Vervolgens rust de wijn minimaal 4 jaar op de droesem.
Deze Champagne Cuvée Rosé heeft een fijne perlage en een uiterst ...
Bekijk productpagina