Barbera Collectie, 9 flessen

Barbera Appassimento Ruj van San Silvestro is een rode wijn gemaakt van Barbera-druiven, geteeld op de heuvels van Piemonte. De appassimento-techniek concentreert suikers en aroma’s, wat zorgt voor een vol en rijk mondgevoel. De rijping op eikenhouten vaten voegt tanninestructuur en subtiele vanilletonen toe. Het resultaat is een evenwichtige, zachte en gestructureerde stijl, ideaal voor wie op zoek is naar een rijke maar harmonieuze wijn.

De Barbera-druiven zijn afkomstig van de heuvels in Piemo...

Een wijn die afkomstig is van 100% Barbera-druiven, in de wijngaard Monforte d'Alba. Inheemse Piemontese druiven, een van de meest geliefde en gewaardeerde in Italië, worden verheven in deze wijn die het embleem is van het terroir van herkomst. De grond is bijzonder kleiachtig en dit geeft de wijn een prachtige mineraliteit. Het hele Piemontese karakter komt niet alleen tot uiting in de blend, maar ook in het etiket, dat de grote Garibaldi, patriot, generaal en politicus, geboren in Nice in 1807...

De Barbera d’Asti Superiore uit de Premium Estate-lijn van Canti is een rode wijn met veel structuur en persoonlijkheid, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Barbera-druiven. De wijn onderscheidt zich door een intense en verfijnde stijl: ideaal voor wie op zoek is naar een bijzondere wijn om te combineren met rijke gerechten of om in rust te genieten. De elegante fles weerspiegelt het nobele karakter van deze Piemontese herkomstbenaming.

De vinificatie volgt traditionele methoden met schilweking ...

De Barbera Superiore Le Masche di Bel Colle werd geboren op de heuvels van Verduno, een klein Piemontees dorp niet ver van Barolo.

Aan het einde van de oogst worden de druiven gefermenteerd in stalen vaten, waarin de schillen 8 dagen in contact met de most macereren. Dit wordt gevolgd door een periode van rijping in Franse eiken tonneaux en in grote vaten (12 hl) gedurende 12 maanden en een korte verfijning in de fles.

In het glas heeft het een intense robijnrode kleur. De neus onthult aroma's van...

De Dodici Dodici del Castello di Cigognola-wijn werd geboren in Oltrepò Pavese uit Barbera-druiven. Het kasteel, dat uitkijkt over de Scuropasso-vallei, is al generaties lang eigendom van de families Arnaboldi, Brichetto en Moratti en dateert uit het midden van de veertiende eeuw. Sinds 1981 wordt de boerderij exclusief beheerd door de familie Moratti.

Na het persen macereert de wijn op de schil gedurende de hele fermentatie, die plaatsvindt dankzij inheemse gisten. 20% van de tros wordt heel bew...

De Barbera Montej Rosso van Villa Sparina werd geboren in wijngaarden in de gemeente Cortese, op de hellingen van Monterotondo.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Barbera-druiven, geoogst in de maand oktober. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 2 weken. Vervolgens rijpt de wijn 4 maanden deels in roestvrijstalen tanks en deels in barriques voordat hij wordt gebotteld.

Het wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur. Een intens en aanhoudend fruitig boeket opent o...