Bourgondië Special, 9 flessen

De Bourgogne Pinot Noir Cuvée Signature van Moillard-Grivot is een wijn geproduceerd uit zorgvuldig geselecteerde druiven uit wijngaarden in het hart van de Côte-d'Or. Deze regio staat bekend om zijn unieke terroir, dat helpt wijnen van buitengewone kwaliteit en complexiteit te creëren.

De wijnbereiding volgt traditionele methoden, met een strenge selectie van de druiven die 5-7 dagen worden gekoeld in roestvrijstalen tanks om de fruitige aroma's te versterken. De gisting gaat verder in thermoger...

Moillard's Crémant de Bourgogne Prestige is een verfijnd voorbeeld van mousserende wijn die volgens de traditionele methode wordt geproduceerd, volledig met Chardonnay-druiven uit streken met een verscheidenheid aan terroirs. De bodems zijn granietachtig van aard, met leisteen en kleiaders in de Beaujolais, kalkhoudend en mergel aan de Côte Chalonnaise, kimméridgische kalksteen en klei-kalksteen op Epineuil. De kenmerken van deze bodems dragen bij aan de complexiteit en finesse van de wijn.

De dr...

Chablis van Olivier Tricon is een witte wijn gemaakt van Chardonnay-druiven. De wijn valt onder de Chablis benaming in het noorden van Bourgondië en kenmerkt zich door een frisse, rechte stijl met een evenwichtige structuur en goede persistentie. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn negen maanden op de fijne lies blijft liggen, waardoor de versheid en de aromatische zuiverheid van de druif behouden blijven.

De Chablis van Olivier Tricon komt uit Chablis in Bourgond...

Traditionele wijn uit het Domaine de Vauroux-assortiment van Olivier Tricon, samengesteld uit alleen Chardonnay-druiven, alleen gevinifieerd in staal om de versheid te behouden.

Bevredig je zicht met een licht goudgele kleur met lichtgroene reflecties. Bij reukonderzoek onthult het frisse bloemen- en vanille-aroma's. In de mond is het delicaat, aanhoudend en fluweelzacht.

Het past uitstekend bij gerechten op basis van weekdieren of escargot. Probeer het eens met een oesterplateau.

De Pinot Noir Parcelles d'Excellence is een elegante expressie ondertekend door Labouré-Roi, een historisch huis opgericht in 1832 in Nuits-Saint-Georges in het hart van de Côte de Nuits. De druiven komen van op het zuiden gerichte wijngaarden, geteeld op klei-kalkbodems aan de voet van de Montagne Noire, de Cévennes en in de hogere Aude-vallei. De hoogten variërend van 250 tot 400 meter garanderen frisheid, levendigheid en structuur aan de wijn.

De vinificatie gebeurt afzonderlijk voor elk gesel...

De Mâcon-Villages van Maison Ropiteau Frères komt uit 43 gemeenten in de Mâconnais, een wijnbouwgebied in zuidelijk Bourgondië dat zich uitstrekt over meer dan 1.800 hectare. Anders dan de noordelijkere regio's bestaan de bodems hier voornamelijk uit klei, silica en graniet. Deze bijzonderheden geven de witte wijnen van het gebied een kenmerkende minerale frisheid, lichter en levendiger dan die uit de Côte d’Or.

Gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, wordt de wijn gevinifieerd in temperatuurgecontr...

Deze Blanc de Blancs Brut van Pierre Ponnelle is een mousserende wijn geproduceerd in de Côte d'Or regio van Bourgondië, gemaakt uitsluitend van Chardonnay-druiven. Het is ontworpen om een elegant en veelzijdig profiel te bieden, geschikt als aperitief en voor het begeleiden van lichte gerechten, dankzij zijn gebalanceerde structuur en fruitig karakter.

Het vinificatieproces volgt de verlengde Charmat-methode, waardoor het behouden van de aromatische frisheid van de druif mogelijk is, terwijl er ...