Ontdek Sicilië, 6 flessen

De Etna Rosso Inessa is een blend van Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio, ontstaan in het vulkanische Siciliaanse landschap. De wijn valt op door zijn strenge en gestructureerde karakter, ondersteund door een duidelijk aanwezige tanninestructuur. De vinificatie volgt een traditionele rode wijnbereiding, gevolgd door een rijping op eikenhouten vaten, wat het eindresultaat extra diepte geeft. Het is een territoriale wijn die een uitgesproken kleurintensiteit koppelt aan een grote aromatische p...

De Nero d’Avola van Cantine Birgi is een Siciliaanse rode wijn met een intense en complexe karakter. Deze variëteit staat bekend om zijn robuuste profiel, met een uitstekende structuur en het vermogen om in de loop van de tijd te evolueren, terwijl het een aangename drinkbaarheid en frisheid behoudt. Het wordt geproduceerd in de zonnige gebieden van Marsala, waar de wijnbouw profiteert van het warme klimaat en de zeebries, die de typerende smaken van Nero d'Avola versterken.

De vinificatie volgt ...

Lu Meli van Li Ciuri is een rode wijn uit Sicilië, gemaakt van Syrah-druiven, verrijkt door een techniek van lichte indroging. Zijn karakter is zacht en omhullend, met als doel de rijpheid van het fruit volledig tot zijn recht te laten komen. Het vinificatieproces omvat een nauwkeurige maceratie en rijping op staal, gevolgd door rijping op fles die de stabiliteit van de wijn bepaalt. Het totale profiel verenigt een intense aromatische kracht met een evenwichtige rondheid en weerspiegelt in elke ...

Salina Rosso van Colosi is een rode wijn van het eiland Salina, op de Eolische eilanden, gemaakt van een blend van Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio. De traditionele rode vinificatie en rijping op grote vaten en roestvrij staal zorgen voor een helder en gedefinieerd profiel. De wijn heeft een uitgebalanceerde structuur en een subtiele kruidigheid, geschikt voor aan tafel en in staat zich op middellange termijn verder te ontwikkelen.

De druiven komen van Salina, een vulkanisch eiland in de Eo...

Lu Meli van Li Ciuri is een aromatische en droge witte wijn, ontstaan uit een intrigerende blend van Moscato en Sauvignon Blanc. Het wijnkarakter is fris en direct, gekenmerkt door duidelijke druiftypische aroma’s en een altijd evenwichtige structuur. Dankzij zorgvuldige vinificatie blijven de intensiteit en de smaakvolle levendigheid behouden, wat resulteert in een zuivere en precieze stijl die het zonnige karakter van het eiland weerspiegelt.

Deze wijn komt tot leven in de regio Terre Siciliane...

De mousserende wijn Alantarìa di Nicosia is geboren op Sicilië van 100% Inzolia-druiven.

De druiven worden zacht geperst en gaan dan over tot een statische decantatie bij een gecontroleerde temperatuur van 48 uur. De most wordt vervolgens gefermenteerd met toevoeging van geselecteerde gisten en vervolgens mousserend gemaakt in stalen tanks volgens de Charmat-methode.

De mousserende wijn lijkt strogeel van kleur en heeft een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met aroma's van rijp geel frui...