Ontdek Valpolicella, 9 flessen

De Amarone della Valpolicella van Casalforte is een Venetiaanse rode wijn gemaakt van een zorgvuldig blend van Corvina, Rondinella en Corvinone. Deze druiven rijpen in het klassieke gebied ten noorden van Verona, waar het klimaat en de bodem zorgen voor een rijke en gelaagde smaak. De techniek van appassimento in fruttaio duurt tot januari, waardoor suikers en extracten in de druiven worden geconcentreerd. De lange rijping op hout geeft deze rode wijn een volle body, gedomineerd door diepe fruit...

De Ripasso Valpolicella van Villa Loren is een volle en intense rode wijn, geproduceerd in de regio Veneto met behulp van geselecteerde Corvina-, Rondinella- en Corvinone-druiven. Het heeft een complex aromatisch profiel dat de authenticiteit van het gebied en de traditie van de Venetiaanse wijnbereiding weerspiegelt. De ripassotechniek geeft deze wijn een unieke structuur en intense aroma's.

De productie vindt plaats via het “Ganimede”-wijnbereidingssysteem, dat de druivenschillen continu mengt ...

Valpolicella Ripasso di Niviana is een rode wijn uit de Valpolicella, geproduceerd in de provincie Verona en samengesteld uit Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella en Molinara. Door het contact met de Amarone-schilletjes krijgt deze wijn meer structuur en een diepe smaakintensiteit. Het resultaat is een volle en fluweelzachte wijn, met een fruitig en kruidig profiel, ondersteund door een opmerkelijke persistentie. De daaropvolgende rijping op vat zorgt voor een perfect evenwicht tussen frishei...

De Valpolicella Ripasso Superiore Vintage Edition van het Venetiaanse bedrijf Sartori di Verona werd geboren op de wijngaarden van Valpolicella, waar het bedrijf al vier generaties lang wijn produceert.

De druiven (Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Croatina) die in de kelder aankomen, worden geplet en ontsteld, gevolgd door fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 8-10 dagen. Tijdens de tweede gisting vindt de zogenaamde "ripasso" van de wijn plaats op de Amarone-pulp in de...

De Valpolicella Ripasso Casalforte is afkomstig van de wijngaarden gelegen op de heuvels ten noorden van Verona.

Het wordt verkregen uit de vereniging van de inheemse druiven Corvina Veronese, Rondinella en Corvinone, geselecteerd op basis van hun suikergehalte. De vinificatie maakt gebruik van het innovatieve Ganimede fermentatiesysteem dat een continue menging met de draf mogelijk maakt. In de koudere maanden van het jaar wordt de basiswijn op de Amarone-marc gegoten volgens de oude "ripasso" -...

Valpolicella Corte Giara van Allegrini is een rode wijn gemaakt van Corvina Veronese en Rondinella druiven, typerend voor het Valpolicella-gebied. Het evenwicht tussen fruit en zuren, zoals beschreven in de proefnotities, zorgt voor een aangename frisheid en soepele drinkbaarheid. De gecontroleerde gisting op roestvrijstalen tanks behoudt het fruitaroma, terwijl een korte flesrijping een vleugje rijpheid geeft en een harmonisch en toegankelijk geurprofiel biedt.

Deze wijn komt van de heuvelwijnga...

Valpolicella Classico van Domini Veneti is een rode wijn die de essentie van het terroir uitdrukt. De druiven worden gevinifieerd om het fruit te benadrukken. Rijping op staal behoudt het aroma voor een glas met een direct karakter, ondersteund door goed geïntegreerde tannines en een middel-lange afdronk.

De druiven komen uit de Valpolicella Classica, van wijngaarden die zich uitstrekken over de hogere heuvels van het gebied. De wijnstokken zijn aangeplant op droge terrassen op een hoogte tussen ...

Deze Valpolicella Classico van Domìni Veneti is een jonge rode wijn, gemaakt van inheemse druivenrassen zoals Corvina, Corvinone en Rondinella, geteeld in het historische gebied Valpolicella Classica op kalkrijke bodems van mariene oorsprong. De wijngaarden, gelegen tussen 150 en 350 meter boven zeeniveau, tonen een perfecte balans tussen frisheid en regionale typiciteit.

De vinificatie omvat een zachte persing met ontsteling en vergisting bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een korte ma...

Domini Veneti 's Valpolicella Classico Superiore is een rode wijn die de kenmerken van het terroir perfect weergeeft. Gemaakt van met de hand geplukte druiven , ondergaat deze wijn een rode vinificatie, gevolgd door malolactische gisting en rijping in roestvrijstalen tanks. Dit proces zorgt voor een fris profiel, waarbij de structuur perfect in balans is met de evenwichtige tannines.

Deze rode wijn komt uit Valpolicella Classica , het beroemde heuvelachtige gebied van Verona. De wijnstokken groei...