De Wijnen van Midzomer, 8 producten

De Apulische rode wijn Appassimento wordt geproduceerd door het bedrijf Botter, dat zich sinds 1928 toelegt op de productie van iconische Italiaanse wijnen.

De wijn is een blend van Apulische rode druiven, geoogst in oktober, na een droogtijd van ca. 15 dagen, die direct in de wijngaard plaatsvindt door de stengel van de bessen af te snijden maar ze aan de wijnstok te laten, gedurende welke ze 50% van hun gewicht verliezen, wat de concentratie van suiker en aroma's impliceert. De schillen worden ...

Mia Pecora is Pink is een van de bags in box genaamd Zaccagnini als eerbetoon aan het land van Abruzzo, rijk aan oude tradities en historisch verbonden met de schapenhouderij, de bron van typische regionale producten die over de hele wereld worden gewaardeerd.

Wijn met de benaming Cerasuolo d'Abruzzo, uitsluitend gemaakt van Montepulciano-druiven die vroeg met de hand zijn geoogst, wordt geproduceerd door uitsluitend fermentatie in staal om de frisheid en drinkbaarheidskenmerken zoveel mogelijk t...

De Windswept Sauvignon Blanc van de wijnmakerij False Bay is gemaakt met 100% Sauvignon Blanc-druiven in het Stellenbosch-gebied in de Zuid-Afrikaanse kustregio.

Een paar kilometer van de zee en daarom beïnvloed door het zeeklimaat, ondergaan de druiven de effecten van de nachtbriesjes voor een ideale fenolische ontwikkeling. Nadat de oogst strikt met de hand is uitgevoerd in de vroege ochtenduren, gaan we verder met het ontstelen en vindt de fermentatie op een natuurlijke manier plaats. De verkr...

De Champagne Rosé Grande Réserve Mademy wordt geboren in wijngaarden in de Marne-vallei.

De Champagne Rosé Grande Réserve Mademy is gemaakt van Pinot Meunier, Chardonnay en Pinot Noir druiven, handmatig geoogst. Ze worden traditioneel gevinifieerd in thermo-gereguleerde stalen tanks en gemengd met rode Bouzy-wijn. De tweede gisting vindt plaats op fles volgens de Champenois-methode en omvat een rijping op de gisten gedurende 24-36 maanden.

Het resultaat is een heldere zalmroze champagne met een fi...