De Wijnen van Midzomer, 8 producten

De Apulische rode wijn Appassimento wordt geproduceerd door het bedrijf Botter, dat zich sinds 1928 toelegt op de productie van iconische Italiaanse wijnen.

De wijn is een blend van Apulische rode druiven, geoogst in oktober, na een droogtijd van ca. 15 dagen, die direct in de wijngaard plaatsvindt door de stengel van de bessen af te snijden maar ze aan de wijnstok te laten, gedurende welke ze 50% van hun gewicht verliezen, wat de concentratie van suiker en aroma's impliceert. De schillen worden ...

La Mia Pecora is Pink is een van de bag-in-box wijnen van Zaccagnini, als eerbetoon aan de Abruzzen, een streek vol eeuwenoude tradities en historisch verbonden met de schaapsteelt, de bron van de typische regionale producten die wereldwijd worden gewaardeerd.

Wijn met de herkomstaanduiding Cerasuolo d'Abruzzo, uitsluitend gemaakt van inheemse rode druiven die vroeg met de hand worden geoogst. De fermentatie vindt plaats uitsluitend in staal om de frisheid en drinkbaarheid maximaal te behouden.

Hi...

De Windswept Sauvignon Blanc van de wijnmakerij False Bay is gemaakt met 100% Sauvignon Blanc-druiven in het Stellenbosch-gebied in de Zuid-Afrikaanse kustregio.

Een paar kilometer van de zee en daarom beïnvloed door het zeeklimaat, ondergaan de druiven de effecten van de nachtbriesjes voor een ideale fenolische ontwikkeling. Nadat de oogst strikt met de hand is uitgevoerd in de vroege ochtenduren, gaan we verder met het ontstelen en vindt de fermentatie op een natuurlijke manier plaats. De verkr...

De Champagne Grande Réserve van Mademy is een witte mousserende wijn volgens de klassieke methode uit de Marnevallei, gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Deze Brut onderscheidt zich door een frisse en elegante stijl, met een fijne en aanhoudende mousse. De vinificatie omvat vergisting in temperatuurgecontroleerde stalen tanks en tweede vergisting op fles volgens de champenoise methode, met rijping op de gisten gedurende 18 tot 24 maanden. Het resultaat biedt balans, verfijning e...