Zuid-Afrika Collectie, 9 flessen

De Bush Vine van wijnmakerij False Bay is gemaakt met 100% Pinotage-druiven in het Stellenbosch-gebied van de Zuid-Afrikaanse kustregio.

Een paar kilometer van de zee en daarom beïnvloed door het zeeklimaat, herbergt het gebied wijngaarden van hoge leeftijd die de oogst van gezonde en perfect rijpe druiven mogelijk maken. Nadat de oogst strikt met de hand is uitgevoerd, vindt de fermentatie op natuurlijke wijze plaats en vindt de verfijning plaats in grote vaten gedurende ten minste 8 maanden.

Rob...

Pinotage Shiraz is een wijn van het bedrijf Savanha, gelegen in het bekende Zuid-Afrikaanse wijngebied Stellenbosch. De wijn wordt geproduceerd met Pinotage-druiven, een kruising tussen Pinot Noir en Cinsaut die zich perfect hebben aangepast aan de bodem en het microklimaat van de West-Kaap en in het algemeen van de hele regio Stellenbosch, en van Shiraz-druiven die worden geoogst zodra de ideale mate van rijpheid is bereikt. bereikt.

De most verkregen uit zachte persing macereert op de schillen ...

De Porcupine Ridge van het bedrijf Boekenhoutskloof wordt gemaakt in de kuststreek met een blend van Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc.

Bij hogere regenval en langere rijpingsperioden domineert de looistructuur samen met fenolische componenten en een lager alcoholgehalte. Na de oogst worden de druiven naar de kelder getransporteerd en gefermenteerd om 9 maanden te verfijnen in Franse eikenhouten vaten om meer complexiteit en structuur te garanderen.

Intens robijnrood, het heeft over het algemee...

De wijnmakerij Bush Vine of the False Bay is gemaakt met 100% Syrah-druiven in het Stellenbosch-gebied in de Zuid-Afrikaanse kustregio.

Een paar kilometer van de zee en daarom beïnvloed door het zeeklimaat, ondergaan de druiven de effecten van de nachtbriesjes voor een ideale fenolische ontwikkeling. Nadat de oogst strikt met de hand is uitgevoerd, vindt de fermentatie op natuurlijke wijze en met het gebruik van een deel van hele trossen plaats. De verfijning gebeurt gedurende enkele maanden in g...

Pinotage is een druivensoort die typisch is voor het Worcester-gebied. Op 140 km van Kaapstad stelt de wijnmakerij Cape Dream zijn land en zijn moderne technologieën ten dienste van deze wijn, wat een uitdrukking is die trouw is aan traditie.

Pinotagedruiven komen voort uit een kruising tussen Cinsault en Pinot Nero, gemaakt in de eerste helft van de twintigste eeuw. De wijngaarden van Cape Dreams bevinden zich op een hoogte variërend tussen 350 en 400 meter, met optimale blootstelling aan licht ...

De Cape Dreams-wijnmakerij, gelegen in de Roberstone-vallei, is een eerbetoon aan een van de meest populaire wijnstokken van het Zuid-Afrikaanse grondgebied met een frisse rosé-versie. Dit is Pinotage, een oude kruising tussen Cinsalut en Pinot Noir, hier gevinifieerd, waardoor het een zalmroze kleur krijgt en een licht aromatische afdruk van de schil. De frisheid uit de oceaan doet de rest en maakt de aromatische outfit van deze druiven elegant af.

Tussen 350 en 400 worden de Pinotage-wijnstokke...

De Crystalline Chardonnay van de False Bay-wijnmakerij is gemaakt met 100% Chardonnay-druiven in het Stellenbosch-gebied in de Zuid-Afrikaanse kustregio.

Een paar kilometer van de zee en daarom beïnvloed door het zeeklimaat, ondergaan de druiven de effecten van de nachtbriesjes voor een ideale fenolische ontwikkeling. Nadat de oogst rigoureus met de hand is uitgevoerd, gaan we verder met de ontsteling en vindt de fermentatie op natuurlijke wijze plaats gedurende 4 weken. De verkregen wijn blijft ...

De Slow Chenin Blanc van de False Bay-wijnmakerij is gemaakt met 100% Chenin Blanc-druiven in het Stellenbosch-gebied in de Zuid-Afrikaanse kustregio.

Een paar kilometer van de zee en daarom beïnvloed door het zeeklimaat, ondergaan de druiven de effecten van de nachtbriesjes voor een ideale fenolische ontwikkeling. Nadat de oogst strikt met de hand is uitgevoerd in de vroege ochtenduren, gaan we verder met het ontstelen en de fermentatie vindt op natuurlijke wijze plaats gedurende 8 weken. De ver...

De Windswept Sauvignon Blanc van de wijnmakerij False Bay is gemaakt met 100% Sauvignon Blanc-druiven in het Stellenbosch-gebied in de Zuid-Afrikaanse kustregio.

Een paar kilometer van de zee en daarom beïnvloed door het zeeklimaat, ondergaan de druiven de effecten van de nachtbriesjes voor een ideale fenolische ontwikkeling. Nadat de oogst strikt met de hand is uitgevoerd in de vroege ochtenduren, gaan we verder met het ontstelen en vindt de fermentatie op een natuurlijke manier plaats. De verkr...