958 Amanda Toy
Omschrijving
Amanda Rainbow di Santero wordt geboren uit witte bessendruiven, zacht geperst en naar een gecontroleerde fermentatie gestuurd. Daarna volgt fermentatie in autoclaaf gedurende 15-20 dagen volgens de Charmat-methode.
Strogele kleur mousserende wijn met groenachtige reflecties en een fijne en aanhoudende perlage, het opent naar de neus met een intens en aromatisch boeket van bloemige en fruitige hints. In de mond is het zoet, fris, met een goede consistentie.
Perfect als aperitief, ideaal bij vis en wit vlees.