958 Amanda Toy

Amanda Toy van Santero is afkomstig van witte bessendruiven, zacht geperst en naar een fermentatie met gecontroleerde temperatuur gestuurd. Daarna volgt fermentatie in autoclaaf gedurende 15-20 dagen volgens de Charmat-methode.

Strogele kleur mousserende wijn met groenachtige reflecties en een fijne en aanhoudende perlage, het opent naar de neus met een intens en aromatisch boeket van bloemige en fruitige hints. In de mond is het zoet, fris, met een goede consistentie.

Perfect als aperitief, ideaal bij vis en wit vlees.