Product informatie
Alta Langa Brut Rosé DOCG Contessa Rosa 2015 Fontanafredda
Omschrijving
De Alta Langa Rosè Contessa Rosa di Fontanafredda werd geboren in wijngaarden in de Albese en Asti Langa, in het hart van Piemonte.
Het is gemaakt van Pinot Noir en Chardonnay-druiven, die begin september alleen met de hand worden geoogst en geselecteerd. Na de klassieke vinificatieprocessen vindt het mousserende proces plaats volgens de klassieke methode, door hergisting op fles, gevolgd door een periode van veroudering op de droesem.
De Contessa Rosa di Fontanafredda kenmerkt zich door een zachtroze kleur, met uienhuidreflecties. De neus opent met intense aroma's van oranjebloesem, granaatappel en zwarte pruim, met hints van gember, nootmuskaat en lavendel. In de mond is het fijn en aanhoudend, met een uitgebalanceerde zuurgraad en een aangename citrus afdronk.
Uitstekend als aperitief, het kan alle cursussen met klasse begeleiden.