Südtirol - Alto Adige DOC Müller-Thurgau Dola 2016 Pfitscher

De Müller Thurgau Dola di Pftscher werd geboren in wijngaarden in Langefeld, in de gemeente Montagna, een prachtig dorp aan de oostkant van de Bassa Atesina.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Müller Thurgau-druiven. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 14 ° C. Vervolgens rijpt de wijn in contact met de gisten, alvorens te bottelen. De Pfitscher-wijnen drukken de ware essentie van de kelder uit en weerspiegelen de aard en passie van de wijnmaker en de uiterste zorg in alle details van de wijnbereiding.

Het wordt gekenmerkt door een groenachtig gele kleur, met reflecties van stro. De neus opent met een elegant en delicaat fruitig boeket, verrijkt met aangename kruidige tonen van nootmuskaat, walnoten en steenfruit. In de mond toont het een betoverende lichtheid en een lichte en gemoedelijke zuurgraad, het stelt een goede fruitige en licht hartige ader voor op de afdronk.

Deze geweldige Muller Thurgau zal de eerste levensjaren gedronken worden. Perfect bij voorgerechten, ideaal in combinatie met vis- en schaaldiergerechten. Uitermate geschikt voor een romantische avond.