Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Lang

Body

Robuust

Aroma's

Kruidig

Afkomst

Italië, Piedmont

Product informatie

volledige naam

Barolo DOCG Cerequio 2021 Boroli

appellatie

Barolo

jaargang

2021

dosage

Droog

land

Italië

regio

Piedmont

druivensoort

Nebbiolo

vatrijping

Groot vat

formaat

0,75 ℓ

aroma's

Amarena-kers, Eucalyptus, Verdorde roos, Specerijen

alcohol

14%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

0,00 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 0 klanten

Barolo DOCG Cerequio 2021 Boroli

Boroli

0,75 ℓ

Korting 15%

69 €

per fles (0,75 ℓ) 92 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Laagste prijs: 81,50 €

Bonuspunten, verdien 100 extra punten bij elke gekochte eenheid.

Inkomend product, bestel binnen 20 uur en 6 minuten om het binnen vrijdag 23 oktober te ontvangen.

Premium, van bijzondere waarde en kwaliteit.

Omschrijving

De Barolo Cerequio van Boroli wordt geproduceerd in de gemeente Barolo, gemaakt van Nebbiolo-druiven afkomstig van de Cerequio-wijngaard op ongeveer 350 meter hoogte. De kleigronden met blauwe mergel, kalksteen en zanderige componenten geven de wijn elegantie, mineraliteit en een groot rijpingspotentieel.

De vinificatie voorziet in een aparte verwerking van de verschillende percelen, fermentatie in staal op gecontroleerde temperatuur en een verlengde schilweking met ondergedompelde schilkap. Na de malolactische gisting rijpt de wijn in grote eikenhouten vaten en vervolgens op fles, waarbij hij diepte en aromatische complexiteit ontwikkelt.

Hij presenteert zich met een helderrode kleur met lichte koperachtige tinten. In de neus onderscheidt hij zich door een complex profiel met tonen van zwarte kers, gedroogde roos, eucalyptus en kreupelhout. In de mond komt een uitgesproken mineraliteit naar voren, begeleid door balsemachtige en kruidige tonen, met een elegante en aanhoudende structuur.

Hij combineert perfect met stevige gerechten zoals stoofschotels, wild en gerijpte kazen.

meer aanraders