Barolo Monvigliero DOCG 2018 Fratelli Alessandria

Barolo Monvigliero is het belangrijkste label van deze oude Langhe-wijnmakerij, die in de loop van de tijd een authentiek vertrouwd gezicht heeft weten te behouden. Het landgoed is gelegen in Verduno, in het meest noordelijke deel van de appellatie Barolo. De druiven zijn afkomstig van een wijngaard van meer dan veertig jaar oud, geteeld in de beroemde Monvigliero cru, op een hoogte van 300 meter met uitzicht op het zuiden en zuidwesten, op overwegend kalkstenen bodems.

De vinificatie vindt plaats in stalen tanks met een maceratie van 3 of 4 weken. De rijping vindt plaats in grote Slavonische eikenhouten vaten gedurende minimaal 3 jaar, gevolgd door een periode van 6 maanden op fles.

Het is een Barolo met een granaatkleurige kleur, complex en diep, met aroma's van zure kersen, rood fruit, hints van kreupelhout, humus en zoethout. De slok is krachtig en lang met dichte tannines en zeer aanhoudende aroma's.

Te combineren met stoofvlees of gestoofd wild.