Bardolino DOC 2016 Bellora

Deze Bardolino werd geboren in de Tenuta di Naiano, eigendom van de familie Bellora, gelegen in het hart van de prachtige heuvelachtige omgeving van Verona.

Verkregen uit de assemblage van Corvina Veronese, Rondinella en Molinara druiven, geoogst in de eerste helft van september, fermenteerde deze wijn, na zacht persen, in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na malolactische fermentatie wordt het product 3 maanden in staal en nog 2 maanden op fles gelagerd voordat het op de markt wordt gebracht.

Bardolino di Bellora wordt gekenmerkt door een prachtige robijnrode kleur, met paarse reflecties. De neus wordt gedomineerd door kleine bessen, gevolgd door typische pittige tonen van peper en hondsroos. In de mond is het droog en harmonieus, met een licht lichaam dat drinken vergemakkelijkt.

Uitstekend bij voorgerechten en risotto, het past heel goed bij gegrild wit vlees.