Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
De Les Saint-Jacques van Domaine Albert Sounit komt van wijngaarden ten noorden van Rully. De naam verwijst naar de oude pelgrimsroute die van Langres via Beaune, Chagny en Rully naar Santiago de Compostela liep, en deze wijngaarden doorkruiste.
De wijn wordt uitsluitend gemaakt van Chardonnay-druiven, die worden gevinifieerd op Frans eikenhouten vaten (18% nieuw) met inheemse gisten, waarna hij 10 maanden rijpt. Voor het bottelen rust de wijn 2 maanden in roestvrijstalen tanks en wordt ongefilterd gebotteld.
Licht strogeel van kleur, opent het boeket zich met tonen van witte bloemen, mango en ananas. De smaak is fris en knapperig, met een uitstekende afdronk.
Uitstekend bij visgerechten en kipfilets.