Brunello di Montalcino DOCG 2016 Camigliano

Dit Brunello di Montalcino proeven betekent jezelf een moment geven dat meer dan alleen een ervaring zijn, een echte reis is om de ziel van Toscane te ontdekken.

Een enkele Sangiovese grosso, geoogst tussen de eerste en tweede week van oktober, geeft leven aan deze prachtige nectar, die voor het eerst fermenteert in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 28-30 ° C en vervolgens malolactische fermentatie uitvoert staal. De rijping vindt plaats in Franse en Slavonische eiken vaten gedurende 24 maanden.

Wijn met een grote persoonlijkheid, structuur en karakter, het presenteert zich bij het zien van een prachtige intense robijnrode kleur. De neus viert een boeket van rood fruit, terwijl de slok diep, suggestief en karakteristiek is voor het terroir van oorsprong.

Heerlijk bij alle wildgerechten, rundvlees en oude kazen. Dromerig om alleen te drinken, in een moment van meditatie.