Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
De rode wijn Indie de Monbadon wordt geproduceerd door Ch e2teau de Monbadon in Bordeaux, sinds 1600 eigendom van de baronnen van Monbadon. De wijn ontleent zijn naam aan Indie de Monbadon, die in 1330 van koning Eduard III toestemming kreeg om het gebouw te versterken, waardoor het een van de laatste voorbeelden van militaire architectuur in de Gironde werd. De wijn komt uit de appellatie Castillon C f4tes de Bordeaux, gelegen op 45 km van Bordeaux en voornamelijk beplant met Merlotdruiven.
De Cabernet Franc en Merlot worden 14-25 dagen bij gecontroleerde temperatuur vergist in staal en in amphora's, waarbij regelmatig wordt overgepompt. 17% van de wijn rijpt vervolgens in houten vaten van 500 liter, de rest in staal en amphora's, waar deze 6 maanden verblijft.
Robijnrood van kleur, onthult de wijn in de neus fruitige aroma's van kers en wilde aardbei. In de mond is hij sappig, heeft hij een medium body en fijne tannines.
Ideaal bij rood vlees, geroosterde varkenslende en gerijpte kazen.