Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2021 Mazzarosa

Cerasuolo d'Abruzzo Mazzarosa is een 100% Montepulciano d'Abruzzo gevinifieerd in rosé.

Met wijngaarden gelegen in Casal Thaulero nabij Roseto degli Abruzzi, vindt de oogst plaats in de eerste week van oktober. Na een kort contact met de schillen die nodig zijn om de typische kleur te geven, fermenteert en rijpt de wijn in de fles gedurende twee maanden tot maart volgend op de oogst.

Intens roze van kleur, het ontvouwt fruitige hints van kersen en aardbeien in de neus, afgewisseld met lichte kruidachtige tonen van roos en limoen. In de mond is het warm, zacht met een sterke structuur en een aromatische afdruk die de volheid van fruit goed uitdrukt.

Perfect bij wit vlees van kip, kalkoen en varkensvlees, het kan ook geserveerd worden in combinatie met vissoep.