Product informatie
Omschrijving
De Cerasuolo d’Abruzzo van Mazzarosa wordt gemaakt van inheemse rode druiven, gevinifieerd als rosé.
De wijngaarden bevinden zich in Casal Thaulero in de regio Teramo, nabij Roseto degli Abruzzi, en de oogst vindt plaats in de eerste week van oktober. Na een kort schilcontact voor de karakteristieke kleur, fermenteert en rijpt de wijn twee maanden op fles tot maart na de oogst.
De wijn heeft een intense roze kleur en biedt in de neus fruitige aroma’s van kers en aardbei, afgewisseld met lichte kruidige tonen van roos en lindebloesem. In de mond is hij warm en zacht, met een uitgesproken structuur en een aromatische impressie die de volle fruitigheid tot uitdrukking brengt.
Perfect bij wit vlees van kip, kalkoen of varkensvlees; kan ook geschonken worden bij vissoep.