Chablis Grand Cru AOC Château Grenouilles 2013 La Chablisienne

De Grand Cru is een uiting van maximale kwaliteit, finesse en elegantie. Zo vertelt Domaine Le Chablisienne zijn versie van uitmuntendheid in Chardonnay, die 100% van de blend van dit wit uitmaakt. We bevinden ons in het wijngebied Chablis, in de Bourgogne. Kortom, een naam staat garant voor een zeer hoge kwaliteit wit.

De druiven komen van wijngaarden van minstens 50 jaar oud, vol met de complexiteit van de jaren en doordrenkt met de finesse van een extreem minerale grond. Het Chateau Grenouille is ook een monopolie van het domein en hierdoor kan Le Chablisienne iets absoluut unieks en onherhaalbaars maken.

De strogele kleur onthult een aantal schitterende gouden reflecties. De neus opent met een complexiteit van citrusvruchten, gekonfijte citroenschillen en rijpe gele perzik, op een achtergrond van zoete kruiden en acaciahoning. De smaak is nog steeds complex, romig, hartig en verticaal, voor een synthese van balans die blijft bestaan met buitengewone elegantie.

Te combineren met een boterkreeft.