Product informatie
Omschrijving
De Champagne Baron-Fuenté Esprit Blanc de Blancs is een verfijnde en stralende expressie uit de Vallée de la Marne, uitsluitend gemaakt van geselecteerde Chardonnay-druiven uit de eigen wijngaarden van het huis, die elegantie en mineraliteit verenigt.
Een deel van de wijn wordt op hout vergist, waarna de rijping doorgaat met een lange periode op de lies in de fles – een proces dat aromatische complexiteit en structuur geeft, terwijl frisheid en expressieve precisie behouden blijven.
In het glas presenteert hij zich briljant, met delicate aroma’s van witte bloemen, appel en minerale tonen. De smaak is fris en strak, met hints van gekonfijte citrus, grote puurheid en een fijne, aanhoudende afdronk.
Hij is perfect in combinatie met oesters, witvis, schaaldieren en elegante aperitieven.