Champagne Sec AOC Nocturne Taittinger

Taittinger's Champagne Sec Nocturne wordt verkregen uit een zorgvuldige assemblage van Chardonnay-, Pinot Noir- en Pinot Meunier-druiven. Het is een druivenset van dertig verschillende wijngaarden, van verschillende jaargangen, die 4 jaar lang rijpen in de kelders van het maison.

Het ziet er lichtgeel uit met gouden reflecties, vergezeld van een zeer fijn schuim. De neus wordt aangetast door delicate fruitige sensaties van gele perzik en abrikoos. De toegang tot het gehemelte is romig en schoon, gevolgd door een rijke en ronde body, gekenmerkt door elegante hints van rozijnen en fruit in blik.

Ideaal om aan het einde van de avond bij een dessert te serveren, het is een perfecte champagne om te combineren met foie gras.