Champagne AOC Ascension Rosé Carbon

Carbon Champagne Ascension Rosé wordt gemaakt met druiven van hoge kwaliteit van Premier Cru-wijngaarden van de Côte des Blancs en Marne, in de Champagnestreek.

Het wordt geproduceerd met Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. Na de klassieke wijnbereidingsprocessen vindt de tweede gisting plaats door hergisting in de fles, volgens de voorschriften van de champenoise-methode, lange tijd te verfijnen op zijn eigen gisten, in de gipsgrotten van het Maison, weg van licht en onder gecontroleerde omgevingsomstandigheden.

Carbon Champagne Ascension Rosé kenmerkt zich door een zachte zalmroze kleur en een verfijnde perlage. De neus opent met fruitige hints van aardbei, framboos en kers, verrijkt met tonen van violet en lila. In de mond is het fris en evenwichtig, met een fascinerende en onweerstaanbare volharding.

De lentefrisheid maakt het het perfecte aperitief.

Sinds 2017 heeft de Formule 1 een overeenkomst getekend met de Maison Carbon, die de officiële leverancier is geworden van de magnums die op het podium van de Grand Prix zijn ontkurkt. De unieke fles is volledig bedekt met een dunne laag koolstofvezel, hetzelfde materiaal dat de technologie kenmerkt die in deze sport aanwezig is.