Chianti Classico DOCG Famiglia Zingarelli 2016 Rocca delle Macie

De Chianti Classico Zingarelli-familie van de Rocca delle Macie-wijnmakerij werd geboren in het hart van het Chianti Classico-gebied, gelegen in Toscane.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Sangiovese en Merlot-druiven, zorgvuldig geplukt en met de hand geselecteerd. Na fermentatie, die plaatsvindt bij gecontroleerde temperatuur, verfijnt de wijn eerst in Slavonische vaten voor een periode van 6 tot 10 maanden, en nog minstens 30 dagen op fles.

Deze Chianti Classico kenmerkt zich door een levendige robijnrode kleur. De neus opent met een intens boeket van rood fruit, verrijkt met kruidige tonen met lichte houtaroma's. In de mond is het aangenaam gestructureerd en warm, met een aanhoudende aromatische afdronk.

Ideaal in combinatie met pastagerechten met hartige vleessauzen, perfect in combinatie met nobele recepten voor gevogelte en gegrild rood vlees.