Chianti Classico DOCG Famiglia Zingarelli 2016 Rocca delle Macie

Familjen Chianti Classico Zingarelli från vingården Rocca delle Macie föddes i hjärtat av Chianti Classico-området, som ligger i Toscana.

Det produceras främst med druvor Sangiovese och Merlot, noggrant plockade och utvalda för hand. Efter jäsning, som äger rum vid kontrollerad temperatur, förädlas vinet först i slaviska fat under en period som sträcker sig från 6 till 10 månader och i minst ytterligare 30 dagar i flaska.

Denna Chianti Classico kännetecknas av en livlig rubinröd färg. Nosen öppnar med en intensiv bukett med röda frukter, berikade med kryddig anteckningar med ljusa träarom. På gommen är den behagligt strukturerad och varm, med en bestående aromatisk finish.

Perfekt i kombination med pastarätter med salta köttsåser, den är perfekt om den kombineras med recept av ädel fjäderfä och grillad röd kött.