Product informatie
Omschrijving
De Chianti Classico Lucarello Riserva van Borgo Salcetino werd geboren in de prachtige wijngaarden van het bedrijf, gelegen in Radda in Chianti.
Deze wijn wordt voornamelijk geproduceerd met Sangiovese en Canaiolo druiven, geheel met de hand geoogst in dozen. Na 21 dagen maceratie op de schil bij gecontroleerde temperaturen, gaat de most over in houten vaten, waar hij 24 maanden rijpt. Flesverfijning volgt.
De Chianti Classico Lucarello Riserva van Borgo Salcetino heeft een intense granaatrode kleur. De neus is intens, met kruidige tonen van zoethout en vanille die zich vermengen met aroma's van bessen. In de mond toont het een robuuste structuur, met gebalanceerde tannines en een uitstekende persistentie in de afdronk.
Het past heel goed bij goed gerijpte kazen en vleessaus. Het is ook uitstekend bij gegrild vlees.