Product informatie

volledige naam

Cirò DOC Rosso Classico Superiore Riserva 2019 Cataldo Calabretta

appellatie

Cirò

jaargang

2019

dosage

Droog

land

Italië

regio

Calabrië

druivensoort

Gaglioppo

vatrijping

Hout en beton

formaat

0,75 L

aroma's

Cacao, Rood fruit, Drop, Rabarber

alcohol

13,5%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

4,76 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 13 klanten

Cirò DOC Rosso Classico Superiore Riserva 2019 Cataldo Calabretta

Cataldo Calabretta

0,75 ℓ

30,30 €

per fles (0,75 ℓ) 40,40 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Bonuspunten, verdien 100 extra punten bij elke gekochte eenheid.

Meteen beschikbaar, er zijn alleen nog 4 producten, bestel het nu en ontvang het binnen donderdag 11 december.

Premium, van bijzondere waarde en kwaliteit.

Biologisch, verkregen zonder het gebruik van pesticiden of chemische meststoffen.

Omschrijving

Deze rode wijn van Cataldo Calabretta wordt exclusief geproduceerd in de beste jaren uit geselecteerde Gaglioppo-druiven, afkomstig van een hoogwaardig perceel op een heuvel, gelegen in het historische gebied van Cirò Classico. De wijngaard, opgeleid als een struik op een klei-kalkbodem, heeft een gemiddelde leeftijd van 25 jaar. De oogst vindt handmatig plaats in kratten in de eerste oktoberweek, wat een zorgvuldige selectie van de trossen garandeert.

De fermentatie gebeurt spontaan, met een schilweking van twee weken. De wijn rijpt in totaal 36 maanden, met een gestructureerd rijpingsproces in drie fasen: 12 maanden in Slavonische eiken vaten, 12 maanden in cementtanks en 12 maanden in fles. Deze lange evolutie helpt om het karakter van de Gaglioppo en de identiteit van het terroir optimaal tot uitdrukking te brengen.

In de neus biedt het intense aroma's van rode vruchten, kruidige tonen en een vleugje rabarber. In de mond is het gestructureerd en elegant, met goed geïntegreerde tannines en een aangename frisheid. De afdronk is lang en persistent, met terugkomsten van zoethout en cacao.

Het past perfect bij gegrild of gestoofd rood vlees, wild en blauwaderige kazen, en versterkt hun smaken met zijn structuur en complexiteit.

meer aanraders