Produktdetaljer

fullständigt namn

Cirò DOC Rosso Classico Superiore Riserva 2019 Cataldo Calabretta

appellation

Cirò

årgång

2019

dosage

Torr

land

Italien

region

Kalabrien

druva

Gaglioppo

lagring

Trä och betong

format

0,75 L

aromer

Kakao, Röda frukter, Lakrits, Rabarber

alkoholhalt

13,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

4,76 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 13 kunder

Cirò DOC Rosso Classico Superiore Riserva 2019 Cataldo Calabretta

Cataldo Calabretta

0,75 ℓ

30,30 €

per flaska (0,75 ℓ) 40,40 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Bonuspoäng, tjäna 100 bonuspoäng för varje köpt vara.

I lager, bara 4 kvar, beställ nu för att få din beställning innan torsdagen 11 december.

Premium, av särskilt värde och kvalitet.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

Beskrivning

Detta röda vin av Cataldo Calabretta produceras exklusivt under de bästa årgångarna från utvalda Gaglioppo-druvor från en högkvalitativ kullemark, belägen i det historiska området Cirò Classico. Vingården, som odlas som buskar på ler-kalkhaltig jord, har en genomsnittlig ålder på 25 år. Skörden sker för hand i korgar under den första veckan i oktober, vilket säkerställer en noggrann selektion av druvklasarna.

Jäsningen sker spontant, med en maceration på skalen i två veckor. Vinet mognar totalt i 36 månader, följt av en strukturerad mognadsprocess i tre faser: 12 månader i slavonska ekfat, 12 månader i betongtank och 12 månader på flaska. Denna långa evolution bidrar till att bäst uttrycka Gaglioppos karaktär och territoriell identitet.

På näsan erbjuder det intensiva aromer av röda frukter, kryddiga noter och en ton av rabarber. I munnen är det strukturerat och elegant, med väl integrerade tanniner och en behaglig fräschör. Avslutningen är lång och ihållande, med inslag av lakrits och kakao.

Det passar perfekt till grillat eller stuvat rött kött, vilt och blåmuggost, vilket förhöjer deras smaker med sin struktur och komplexitet.

andra rekommendationer