Colli di Conegliano DOCG Refrontolo Passito Fervo 2017 Astoria

De Colli di Conegliano Refrontolo Passito Fervo di Astoria wordt geboren in wijngaarden in het heuvelachtige gebied van de gemeente Refrontolo, in de provincie Treviso.

Het wordt verkregen uit pure Marzemino-druiven, alleen met de hand geoogst en geselecteerd, enigszins overrijp, en ongeveer 3 maanden op rietrekken gedroogd. De fermentatie, met maceratie van ongeveer 2-3 dagen, wordt vroegtijdig gestopt om een hoog suikerresidu te garanderen. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden op fles, voordat hij op de markt wordt gebracht.

De Refrontolo Passito Fervo di Astoria wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur, met paarse reflecties. De neus opent met een geurig en delicaat boeket, met hints van morello-kers en bessen. In de mond is het zoet en fluweelachtig, met een aangename body en smaak, verrijkt met hints van bramen en bessen.

Deze zoete wijn is ideaal om vers te drinken of in combinatie met chocoladedesserts.