Product informatie

volledige naam

Costières-de-Nîmes AOC Hauts de Bonpas

appellatie

Costières-de-Nîmes

jaargang

2024

dosage

Droog

land

Frankrijk

regio

Rhônevallei

druivensoort

Carignan, Grenache, Syrah

formaat

0,75 ℓ

aroma's

Rood fruit, Drop, Specerijen

alcohol

13,5%

temperatuur

13-15 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Costières-de-Nîmes AOC Hauts de Bonpas

Bonpas

0,75 ℓ

Korting 49%

6,70 €

per fles (0,75 ℓ) 8,93 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Laagste prijs: 13,30 €

Product is niet op voorraad.

Omschrijving

Hauts de Bonpas van het domein Bonpas is een rode wijn gemaakt van Grenache, Syrah en Carignan, geteeld op het plateau van de Costières, gelegen tussen Nîmes en de Camargue-regio in Zuid-Frankrijk. De naam van het domein is afgeleid van “Bon passage”, een verwijzing naar de veilige oversteek van de rivier de Durance die ooit Rome met Avignon verbond.

Tijdens de vinificatie worden alle druiven ontsteeld en wordt een deel ervan gekneusd om koolzuurmaceratie te bevorderen. De extractietechnieken zijn zacht, met minimale zuurstoftoevoer, terwijl de temperatuur op 25 °C wordt gehouden zodat de tannines zich langzaam kunnen integreren en de fruitaroma’s en -smaken behouden blijven.

In het glas toont hij een diepe granaatkleur. Het aromatische bouquet geeft aangename tonen van verse rode vruchten, aangevuld met hints van zoethout. In de mond is hij vanaf het begin zacht en vol, met aroma’s die doen denken aan rode vruchten en subtiele specerijen. Fluweelzachte tannines ondersteunen een rijk, omhullend aromaprofiel.

Ideaal in combinatie met gestoofd of gegrild vlees, licht gekruide groenten of blauwschimmelkaas.

meer aanraders