Produktdetaljer

fullständigt namn

Costières-de-Nîmes AOC Hauts de Bonpas

appellation

Costières-de-Nîmes

årgång

2024

dosage

Torr

land

Frankrike

region

Rhônedalen

druva

Carignan, Grenache, Syrah

format

0,75 ℓ

aromer

Röda frukter, Lakrits, Kryddor

alkoholhalt

13,5%

temperatur

13-15 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Costières-de-Nîmes AOC Hauts de Bonpas

Bonpas

0,75 ℓ

Nedsatt 49%

6,70 €

per flaska (0,75 ℓ) 8,93 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Lägsta pris: 13,30 €

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Beskrivning

Hauts de Bonpas från egendomen Bonpas är ett rött vin gjort på Grenache, Syrah och Carignan som odlas på Costières-platån, belägen mellan Nîmes och regionen Camargue i södra Frankrike. Namnet på egendomen kommer från ”Bon passage”, med hänvisning till den säkra överfarten av floden Durance som en gång förband Rom med Avignon.

Under vinifieringen avstjälkas alla druvor och en del av dem krossas för att främja kolsyrejäsning. Extraktionen sker varsamt, med minimalt syretillskott, medan temperaturen hålls vid 25 °C för att låta tanninerna integreras långsamt och bevara fruktens aromer och smaker.

Färgen är djupt granatröd. Den aromatiska doften bjuder på trevliga toner av färsk röd frukt, kompletterade av inslag av lakrits. I gommen är den mjuk och fyllig redan från början, med smaker som för tankarna till röd frukt och subtila kryddor. Sammetslena tanniner bär en rik, omslutande aromprofil.

Idealisk till bräserat eller grillat kött, lätt kryddade grönsaker eller blåmögelost.

andra rekommendationer