Côtes de Provence AOC Miraval Rosé 2023 Château Miraval

Miraval Rosé is de eerste roséwijn die in de Top 100 van Wine Spectator verschijnt, het resultaat van de miljonairinvestering van het Jolie-Pitt-paar in Provençaalse streek en de kostbare samenwerking van de internationaal bekende Franse wijnmaker Marc Perrin. De druiven Cinsault, Grenache, Rolle en Syrah komen van de beste percelen rond het dorp Correns, Muriers, Longue en Romarin, net ten noorden van Brignoles.

De oogst vindt plaats in de koelste uren van de ochtend met dubbele sortering. De vinificatie vindt plaats met korte maceratie voor alle variëteiten, behalve de Syrah die met de "saignee"-methode wordt gewonnen uit vrije uitloopmost in de vroege stadia van maceratie die bestemd is voor rode vinificatie. De fermentatie vindt plaats in stalen tanks onder gecontroleerde temperatuuromstandigheden en voor een klein deel in eikenhouten vaten.

Het schittert in het glas met een verleidelijke, heldere en delicate roze jurk. Het olfactorische profiel richt zich op geurige en suggestieve aroma's van sinaasappelschil en rosé grapefruit. De smaak is uitnodigend en fris, met onvergelijkbare elegantie, harmonieus en delicaat, een onbetwist voorbeeld van het uitzonderlijke Provençaalse terroir.

Het is geschikt als verfijnd aperitief of in het gezelschap van oesters en voorgerechten op basis van vis.