Crémant de Savoie AOC Brut Clos Petraz

Crémant de Savoie Brut van Clos Petraz is een mousserende wijn volgens de klassieke methode, gemaakt van Jacquère-, Altesse- en Chardonnay-druiven.

Deze Crémant de Savoie is gemaakt volgens de Klassieke Methode met hergisting op fles. Na de vinificatie en assemblage zorgt de toevoeging van een mengsel van suiker en gist ervoor dat de wijn in de fles kan hergisten en gedurende ten minste 30 maanden kan verfijnen in contact met de gisten.

Bleek goudgeel en met een fijne en aanhoudende perlage, biedt het de neus een boeket van witte bloemen, gedehydrateerde abrikoos, hazelnoot en citrusvruchten. In de mond is het fris en mineraal, met een goede persistentie.

Uitstekend als aperitief, gaat heel goed samen met zeevruchten, vooral octopus en schaaldieren.