Franciacorta DOCG Brut Satèn 2020 Cavalleri

Franciacorta Brut Satèn wordt geboren in wijngaarden in Erbusco, in het hart van het magische terroir van Franciacorta.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Chardonnay-druiven, geoogst en met de hand geselecteerd in de laatste week van augustus. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Na de tweede gisting die plaatsvindt door hergisting op fles volgens de Klassieke Methode, rijpt deze mousserende wijn minimaal 48 maanden op zijn droesem alvorens hij op de markt wordt gebracht.

Deze Brut Satèn kenmerkt zich door een felle strogele kleur. De neus opent met een elegant boeket, met tonen van geel fruit, verrijkt met aangename tonen van broodkorst. In de mond is het aangenaam rijk en intens, met een frisse en romige body.

Perfect bij alle maaltijden van de dag, ideaal in combinatie met visgerechten, schaaldieren, voorgerechten, voorgerechten, droge desserts en gebak.