Product informatie
Friuli Isonzo DOC Sauvignon Blanc Villa Locatelli 2016 Tenuta di Angoris
Omschrijving
Deze Sauvignon Blanc komt uit de wijngaarden van Villa Locatelli di Angoris, in het Friuli Isonzo DOC.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sauvignon Blanc-druiven, geselecteerd en geoogst begin september. Na een korte koude maceratie en fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur, laat men de wijn 5 maanden rusten in speciale roestvrijstalen containers.
Sauvignon Blanc Villa Locatelli van Angoris wordt gekenmerkt door een strogele kleur van aanzienlijke intensiteit. De neus biedt plantaardige aroma's van peper en tomatenblad, waaraan fruitige tonen van witte perzik en ananas worden toegevoegd en balsamico's van munt. In de mond is hij droog en medium-bodied, met een zeer fruitige, licht fruitige afdronk.
Het past heel goed bij finocchiona en San Daniele-ham. Uitstekend bij gerookte zalm en groentegerechten.