Product informatie
Garda DOC Classico Superiore Giovanni 2015 Avanzi
Omschrijving
De Garda Classico Superiore di Avanzi wordt geboren in wijngaarden in de gemeenten Manerba en Polpenazze del Garda, in de provincie Brescia.
Het wordt voornamelijk geproduceerd met Groppello-druiven en Barbera, Sangiovese en Marzemino-druiven, eind september geoogst en volledig met de hand geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 8 maanden in barriques, voordat hij wordt gebotteld.
Diep robijnrood van kleur, Avanzi's Garda Classico Superiore opent naar de neus met tonen van kruiden en wilde aardbeien. In de mond is het zacht en hartig, met een uitstekende structuur, met een aangenaam lange en aanhoudende afdronk.
Perfect te combineren met geroosterd en gestoofd rood vlees, uitstekend in combinatie met oude kazen.