Gran Cuvée Bianco Swarovski Fantini Farnese

De Gran Cuvée Bianco Swarovski van Fantini Farnese werd geboren in wijngaarden in de gemeente Theatine van Ortona, in Abruzzo. Het etiket is voorzien van een kostbare Swarovski-diamant waardoor deze fles perfect is voor een romantisch cadeau.

Het wordt geproduceerd met autochtone variëteiten met witte bessen, die handmatig worden geoogst wanneer ze volledig rijp zijn. Na een korte koude maceratie wordt de most gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16-18. Na 3 maanden rijping op de fijne droesem vindt de tweede gisting plaats in stalen autoclaven volgens de Charmat-methode.

Het wordt gekenmerkt door een briljante bleke strogele kleur en een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met een intens en complex boeket, met hints van limoen en witte bloemen. In de mond is hij fris en mineraal, met een goede balans.

Uitstekend als aperitief, deze mousserende wijn is perfect tijdens de maaltijd, vooral bij visgerechten.