Product informatie
Omschrijving
Deze gerijpte grappa wordt in Toscane geproduceerd door het jonge wijnhuis Vallepicciola, gelegen in het gebied Pievasciata, in de gemeente Castelnuovo Berardenga, in de provincie Siena, waar het 105 hectare wijngaard beheert volgens de principes van duurzame landbouw.
Gemaakt van de druivendroesem van Sangiovese en Merlot met discontinue distillatie in stoomverhitte koperen ketels. Rijpt 12 maanden in Franse eikenhouten vaten voordat hij wordt gebotteld.
In het glas is hij ambergeel en onthult complexe maar delicate aroma’s, met tonen van rood fruit, een citrusnoot van grapefruit en een zoete toets van vanille. De smaak is rijk en omhullend, met een lange afdronk.
De gerijpte grappa van Vallepicciola is ideaal na de maaltijd, puur.