Product informatie
Omschrijving
De Rio Lilo Monastrell is een rode wijn geproduceerd door Bodegas Alceño in de Jumilla-benaming, in het zuidoosten van Spanje. Het is gemaakt van Monastrell-druiven die worden geteeld op kleibodems van de Altiplano op een hoogte van 700 meter. De bodem- en klimatologische omstandigheden in dit gebied dragen bij aan een evenwichtige ontwikkeling van de druiven en een langzame, volledige rijping, die essentieel is voor het verkrijgen van wijnen met karakter.
Het vinificatieproces respecteert de variëteitsidentiteit van de Monastrell, met een zorgvuldige beheersing van de fermentatie om de structuur en aromatische complexiteit te benadrukken.
In de neus komen intense aroma's van rijpe kers naar voren, gevolgd door hints van donkere bessen, leer en verse tabaksbladeren. In de mond is de wijn vol, rond en goed uitgebalanceerd, met een mooie diepte van smaak en zachte maar aanwezige tannines die de bevattingsvermogen versterken.
Perfect in combinatie met gegrild rood vlees, varkensribbetjes of pittige vleesgerechten.